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#灿烂的花园 寻味外婆乡#牛肉香菇酱(6/7)
食材准备牛肉、香菇、小葱、蒜泥、剁椒、盐、白酒、豆豉香辣酱、减盐生抽、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
蒜泥爆香，放入牛肉粒翻炒变色，加入剁椒
放入香菇，豆豉香辣酱，倒入减盐生抽加入盐
倒入白酒去腥增香，加入清水没过牛肉，大火烧开后改中火焖烧入味，出锅前撒上葱花即可装盘
成品
牛肉粒粒分明，香菇滑嫩爽口，炒鸡下饭的牛肉香菇酱