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茄子土豆盖浇饭(3/14)
准备原料。
免洗的胚芽米直接倒入碗中。
提前半小时浸泡。
电饭锅适量的水烧开后，倒入米，进行蒸煮。
做好的米饭，米香味浓。
炒锅中倒入油，加葱姜炒香，加入茄子翻炒。
加土豆翻炒。
加生抽和蚝油翻炒均匀。
加花椒粉翻炒均匀。
加入清水焖煮。
土豆炖的面面的时候，加入盐调味即可出锅。
米饭盛入盘中，加两勺茄子土豆，撒黑芝麻和枸杞即可上桌。
胚芽米饭口感软糯，和茄子土豆拌一拌，非常好吃。
清淡又不失营养的美味。