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清明果(
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前一天准备好材料,这是自己炒的红豆沙(做甜的)
这是咸菜豆腐冬笋肉丝(菜的多少就是看个人自己做的分量)
新鲜艾草下锅放水煮,放点食用碱、煮开(煮十至十五分钟),等艾草水适量干,煮糊、在慢慢放入糯米粉,一点点放到适量可以揉起来,在放到桌子上慢慢揉,揉到一定的干度)
然后整形成一个个的碗状,在包入甜或者咸菜(个人口味)
整形成抽绳状
白色的就是粘米粉加开水揉成团,整形,包入准备好的菜
上锅蒸七八分钟即可