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蒜辣豆豉手撕鸡(5/6)
开火直接扔上堆提前洗干净去籽酌情改刀统一好队形多少带点子辣味的青红椒丁/粒/条/丝
略微一熥扒拉软了根据椒量和个人喜好往里加香辣豆豉淋些油扔手撕水煮鸡胸肉
努力翻匀划拉到椒肉上色略干巴状态拍几瓣大蒜进去丰富味道和口感
咔咔翻匀选择性往里加些蚝油生老抽调整下颜色和咸淡
拿不准加啥可以端锅离火随尝随找补小心烫感觉差不离了再回火颠匀关火挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃那样子
走了啊，明天见~