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#多巴胺烘焙#脆皮烤年糕(2/6)
糖蛋清牛奶水玉米油搅拌均匀，加入玉米淀粉糯米粉，再搅拌均匀， 由于吃不了那些，我只用一半的量，烤盘也小一号。
将面粉糊过筛，烤箱火180下火160预热。
将过筛好的面糊1/3倒入28×28烤盘中，撒果干儿烤五分钟定型，用的是大概15×15的烤盘，我一次到了一半儿的量就烤了十分钟。
倒入剩下的面糊表面撒芝麻，再烤十分钟，第二次由于量少，烤了五分钟。
取出刷糖水继续烤35分钟，于我用了一半的量，只烤了20分钟，出炉感觉颜色太浅，我又用风炉烤了五分钟
晾至温热切块即可。