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土豆肥牛卷(11/13)
准备好材料
土豆去皮切丁，葱切葱花，准备好水淀粉
锅中加入500克清水烧开，加入肥牛焯水
捞出备用
锅中加入食用油烧热，加入土豆，翻炒至焦黄
加入肥牛卷
翻炒均匀
加入料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、糖
加入水淀粉
煮至汤汁浓稠即可
出锅前撒上葱花即可
成品图
图二