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#皇后红玫瑰花式做法#剁椒鱼头#剁椒多宝鱼#剁椒鸦片鱼(
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多宝鱼刺非常少,肉特别嫩好吃
洗干净的多半鱼放入盆中,加入白胡椒粉,盐,料酒,小葱和姜腌制
空碗中放入生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,香油,料酒,香醋搅拌均匀备用。
姜末和蒜末备好
如图小葱花放入,红剁椒酱备好!
锅中烧油,油热放入花椒
放入蒜末,姜末,红剁椒酱如图,然后爆香
然后放入碗中调制好的料
腌制好的鱼放入盘中,将调料铺满在鱼上,锅中烧开水,上气蒸15分钟。
打开盖子后的剁椒鱼头完美!超级好吃