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茶鸡蛋(4/8)
鸡蛋稍微洗一下表面，放到砂锅里，放上一袋煮茶包，加入清水适量，加1勺白醋
开大火，水轻微冒泡，转小火继续煮
水慢慢煮开，煮5分钟
加2勺盐，1勺老抽
继续煮5分钟，用铁勺把每个鸡蛋皮都轻轻敲一敲，微微开裂入味
煮好关火，鸡蛋在汤汁里浸泡2小时，也可以泡一晚上，第二天煮开当早餐
泡好的鸡蛋
香香的，搭配着豆浆，玉米汁，牛奶吃都可以