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早餐餐包(
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高筋面粉,奶粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋混合放进面包机,启动揉面功能,揉面10分钟,醒面5分钟后再启动揉面功能揉面10分钟,放黄油,再揉面10分钟即可手套膜,发酵40分钟拿出整型。
可以分成16个小面团或者自己喜欢的形状,整型时包上自己喜欢的馅料,我这边是包了紫薯陷,肉松+芝士碎,蒜香黄油酱等。整型好放入发酵箱进行二次发酵(大概40分钟,看状态)
发酵好再进行烤,180度15分钟后即可出炉的。