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#自由创意面包#一口一个，松软香甜的金钱小面包(6/6)
把除黄油和盐外的材料放入厨师中，揉至粗膜加入黄油和盐。
继续揉至扩展能拉出薄且有韧性的膜，放在温暖处进行一次发酵。
面团戳洞不回缩不塌陷，一次发酵完成。
发酵好的面团排气后分成27克小面团，码入烤盘中，进行二次发酵。
二次发酵完成表面涮牛奶。
放入预热好的烤箱中层，180度15分钟左右，烤好后取出晾凉即可。