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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉粉丝娃娃菜(2/10)
娃娃菜去掉根部泡盐水，然后破成四瓣浸泡半小时
大蒜剁成蒜蓉
粉丝70度热水浸泡
锅中做水，加入少许盐滴几滴食用油，把娃娃菜汆烫40秒
烫好的娃娃菜摆一个花开富贵造型，泡软的粉丝摆在中间
锅中倒油油热以后小火炸蒜蓉，炸至微微金黄色以后加入李锦记薄盐生抽，蚝油，盐，白糖，两勺清水熬开关火
熬好的蒜蓉汁浇在娃娃菜上，家人不吃辣，没有放小米辣
蒸锅水开，放入锅中，大火蒸八分钟
时间到，取出，撒上小葱花，淋入热油，好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜制作完成，好吃下饭
最后来个特写镜头，好有食欲啊