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桃子梅尔巴(1/9)
树莓放入锅中，加入糖粉、柠檬汁和25毫升水，小火煮5-10分钟，期间可以用勺子搅拌，以防粘锅，并用勺子轻轻按压果肉，加快出汁。
煮好的汁水过滤。
煮沸一锅水，放入桃子，焯水一分钟。
桃子去皮，对半切开，去掉桃核。
干净锅中倒入600毫升水，200克糖。香草荚剖开，刮出香草籽，留一半打奶油用，剩下的连同香草荚放入糖水，煮沸至糖完全融化。
桃子放入糖水中，煮沸后小火煮10分钟。
盆中倒入奶油，放入香草籽，喜欢甜的可以放一点糖。
放冰块上，或者冰箱拿出来，打发至可以成型。
在杯子里，从下往上放入冰淇淋、桃子、奶油，倒入一点树莓酱即可。