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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#芦笋炒虾仁(4/14)
先把需要的食材提前准备好。
芦笋放入盆中加少许食盐先用淡盐水浸泡10分钟左右。
鲜虾用剪刀去掉虾头、虾线跟虾尾用清水冲洗干净，厨房纸擦干表面水分。
锅中提前烧水，水开后放入芦笋焯一下水捞出沥干水分。
把焯好水的芦笋切成小段。
锅中倒入少许食用油放虾仁炒至变色、葱花炒香。
倒入准备好的芦笋快速翻炒均匀。
最后淋上少许李锦记薄盐生抽调味。
根据自己口味加少许食盐。
成品
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