❗️【所需食材】 鸡翅、冰糖、姜

‼️【烹饪步骤】 1⃣️鸡翅两面切花刀，放姜和料酒，冷水下锅焯水，再控干水分。 2️⃣小火油热放入冰糖，慢慢炒出糖色，再放入鸡翅裹上糖色。 3️⃣放入1勺生抽+半勺老抽+1小勺盐翻炒至上色，再倒入没过食材热水，炖煮15分钟出锅！

完成啦！