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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#减盐版红烧狮子头(10/16)
准备五花肉末切碎
肉馅中加入葱花,胡萝卜丁
加入一勺李锦记薄盐生抽调味,0添加防腐剂食用更安心,减盐百分之25,鲜而不咸,美味健康,是我家中常用的一款生抽,对减脂期控盐超友好!
加入一勺李锦记薄盐蚝油调味,挤挤装使用很方便,不会甩的到处都是,同样的减盐配方,减盐百分之30,满满蚝鲜,0脂肪热量更低,搭配李锦记薄盐生抽,复合味道更鲜美。
加入适量盐白糖十三香鸡精调味
分次加入葱姜水搅拌均匀至肉馅吸收水分
加入一大勺玉米淀粉搅拌均匀至肉馅抱团上劲
分成6份,揉圆,放蒸锅蒸20分钟至肉丸熟透
锅中放入葱姜八角桂皮香叶,加入一勺李锦记薄盐生抽,
加入适量盐白糖鸡精,加入适量清水,一勺老抽
放入肉丸盖盖炖煮10分钟左右
剩余的料汁加适量玉米淀粉搅拌至浓稠
煮好的肉丸放盘子中,加入料汁葱花即可食用
鲜香软糯的红烧狮子头做好了
趁热吃吧
咸鲜软糯,香香的红烧狮子头,营养又下饭,你也试试吧