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米面包(6/7)
先把除盐和黄油外的材料放进打面缸,先慢速混合打至7成筋,加入黄油和盐后慢速搅匀转高速打出手套膜。
团成圆发酵1小时至2倍大。
分成60克一个的圆进行二发。
醒发好后刷上蛋液
送入烤箱180度分钟
出炉啦~
成品低糖又松软