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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌茄子(9/12)
准备好紫皮茄子，李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油
紫皮茄子洗净去蒂
茄子切成段，对半切开
把茄子皮朝上，冷水上蒸锅蒸10分钟
蒜瓣和生姜切成末，加入盐和黑胡椒
接着倒入李锦记薄盐生抽酱油
再倒入薄盐蚝油，葱花和青红辣椒
锅里倒入植物油烧热
油趁热淋在调料上，滋啦滋啦滋啦～
蒸熟的茄子撕成长条
把调料全部倒入茄子里，撒上白芝麻即可
拌匀后，茄子充分吸收酱汁的风味吃起来特别爽口鲜香！