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香煎小土豆炒牛肉粒(0/3)
土豆洗净，放入锅内，下水慢火浸煮25分钟，熟透后去皮切粗粒，牛肉洗净擦干水分后切粗粒，用盐和黑胡椒粉腌15-20分钟。
烧热煎炒锅后，下油，慢火把土豆煎至西面金黄色，上盘备用。
下油，慢火把牛肉粒煎至变色，加入彩椒翻炒约1分钟，下少许盐调味，与土豆一同摆上盘，最后撒上黑胡椒粉，摆上圣女果、生菜、装饰即可。