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自创著名红烧肉（豉油糖腩肉）(3/5)
热锅放入一丢丢油，放入五花肉煎至半熟。
两面煎香五花肉后放入姜片蒜头和八角桂皮炒香。
放入适量盐、糖、生抽、老抽和鹌鹑蛋，加入适量清水大火煮沸转小火熬煮。
中途一定要注意翻炒均匀，肉和蛋都会上色漂亮，这一步可以试味，不够咸就加盐想要甜就加糖，自行调整。
煮至收汁后加入葱段就可上碟啦！