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香菇肉片(3/10)
里脊肉切片，加适量料酒 胡椒粉 生抽 蚝油 盐 淀粉水 食用油腌制一会
香菇切片，焯水后捞出来沥干水备用
蒜切末，小米椒切圈备用
青椒切丝备用
热锅凉油入里脊肉，炒至肉片泛白铲起来
另起锅，热锅凉油入蒜末小米椒，翻炒出香味
加入香菇片翻炒
倒入肉片，加适量生抽 老抽 蚝油 盐 鸡汁翻炒均匀
加入青椒丝，大火翻炒即可出锅
香辣下饭。