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红糖发面饼(14/22)
面粉里打入两个鸡蛋、放入糖、酵母粉、食用碱（可以不放）。
加入适量的温水和成面团，放入1勺猪油，增加面的柔软性。
活成面团后盖上保鲜膜，常温发酵一个小时。
下面来调个馅，50克红糖加入芝麻和少量面粉。
拌匀，馅就调好了。
一小时后，面已发至两倍大。
揉面切剂子。
擀面皮。
包入红糖馅。
捏成包子状。
翻面。
擀面杖轻轻擀扁。
擀成厚一点的饼。
依次全部做完。
平底锅喷油，放入饼胚，表面再喷上油。
煎至两面金黄。
加入半碗清水。
中小火焖五分钟。
水分收干，烧饼熟了。
出锅。
膨松宣软。
成品。