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#与山姆开启夏日美食计划#柠檬鸡排沙拉拼盘(4/11)
看制作好的柠檬鸡排沙拉拼盘就是这个样子的非常美味儿…
山姆这款泰森生鲜鸡琵琶腿肉质鲜嫩 品质保证 购买回来冲洗干净 去骨去掉肥皮的部分…
用红葡萄酒 味极鲜酱油 少许盐糖腌制入个底味味儿…
柠檬用盐搓洗干净 柠檬皮削只取柠檬皮的黄色部分的削和柠檬汁…
倒入味极鲜酱油调制一个酸甜口味的酱汁 和柠檬浓缩汁加适量的水 盐 糖 再加点芡粉…
起锅烧油 放入特级初榨橄榄油 热锅温油 保持中小火…放入两面粘粉的鸡排肉进行煎制着 带皮的一面先煎…
煎出两面金黄色 铲出来继续煎制鸡排…
所有的鸡排都煎制好了 放入锅里 继续保持中小火…
淋入调制好的酱汁 两面都包裹住酱汁…
收汁 关火 出锅 哇~塞…满屋飘香~
柠檬鸡排搭配沙拉菜奶酪粒酸酸甜甜的柠檬香 外皮酥脆 肉质鲜美弹牙搭配柠檬汁水 味道好极了…