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紫薯蓝莓吐司(6/20)
高粉、牛奶、奶粉、糖、干酵母、鸡蛋混合放入厨师机，中速搅拌12分钟，直到能拉出粗膜
放入黄油和盐，中速搅拌8分钟
直到打出手套膜
取一半的面团放入紫薯粉继续搅拌均匀
得到紫色面团
白色面团擀成长方形
涂抹果酱
紫色面团擀成同等大小的长方形
压在果酱上
从上往下卷起
收口收紧，形成一个面卷
分割成4等份
如图放入吐司盒
发酵箱发酵1小时
酥粒材料混合
揉搓均匀
面包表面刷一层水，将酥粒撒在面包上，烤箱160度烘烤40分钟
成品图
成品图
成品图