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#本周热榜#一把蒜薹两盘菜(2/10)
蒜薹掐掉根部，洗净沥水后分成两份切段，小米辣切段
鸡胸肉用料酒盐和白胡椒腌制15分钟，热锅冷油下入炒断生
放入蒜薹和小米辣大火快炒
最后淋入少许红烧酱油翻炒即可
微微辣的酱香型蒜薹炒鸡胸肉就做好了
另一半蒜薹另一种做法 两只鸡蛋打散，热锅放少许色拉油，炒个蛋花盛出备用
锅中不用再放油，下入培根，肥肉部分的油脂遇热会自己析出
培根煎熟后下入另一半蒜薹和小米辣大火翻炒几下
最后下入炒好的蛋花，加少许盐和鸡精炒几下即可
清香型蒜薹培根炒鸡蛋就做好了 保留蒜薹的原味，也能添点儿荤腥儿 绝对解馋