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黄油曲奇饼干(3/4)
黄油切小块,室温软化1小时,手指不用力可以轻松按压下去。打蛋器打至顺滑变白发起,加糖粉打至完全融合
分2次加入蛋液,分别打至完全融合。加入低筋面粉、玉米淀粉、盐,切拌的方式融合
装入裱花袋,挤成花形,最好不要太厚,不容易熟,放入冰箱冷冻1小时。厚的冷冻2小时。定型
无需解冻直接:烤箱上下170度,18分钟。厚的需要30分钟。