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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包(2/16)
准备好食材
除黄油和盐之外，把面包需要的食材放入搅拌盆
放入厨师面团搅打成拉出粗粗的厚膜
加入软化的黄油和食盐，先开低速搅打至黄油被面团吸收后，再开中高速搅打
搅拌至能拉出薄膜就可以了
面团取出整圆，放入容器里盖上保鲜膜醒发
醒发至2倍大，手指戳一下，面团不回缩不塌陷就可以了
面团取出排气，平均分成10个小剂子，分别揉圆，松弛10分钟
取一个剂子擀成椭圆形，放上肉松，
从一头卷起，成一个圆柱形
依次放入纸模中，室温醒发
醒发至2倍大，刷上蛋液
撒上芝士碎、火腿丁、葱花
挤入番茄酱和沙拉酱
放入提前预热烤箱上下火180度20分钟左右
香喷喷的出炉了，好香啊！