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西葫芦鸡蛋饺子(9/10)
西葫芦刨成丝，加盐控出水后，把多余的水倒掉，再加入少许盐，一勺十三香，一勺蚝油搅拌一下
打发6个鸡蛋，加点盐，煎成鸡蛋碎
把鸡蛋碎和角瓜丝拌在一起，淋上香油一起拌
把面粉倒入大盆里
加点盐，凉水和面
把面揉成面团，面上光滑一下放着醒发15分钟
准备包饺子
把面团揉成小剂子，擀成面皮，加入蘸料，按自己喜欢样子包起来
各种各样式的
煮开水，下饺子