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减脂下饭午餐——青椒炒鸡胸肉(5/6)
准备好食材洗净备用，鸡胸肉是早市上买的新鲜鸡胸肉
鸡胸肉切片，洋葱切成丁，和鸡胸肉拌在一起，加入适量豆豉、一勺耗油、两勺生抽，搅拌均匀腌半小时入味，青椒切成圈备用
起锅放少量油先将青椒翻炒变色变软
再加少量油放入腌好的鸡胸肉继续翻炒至鸡胸肉变色，和青椒一起翻拌均匀，出锅前放适量盐翻拌均匀
盛出，鸡胸肉有洋葱的香味，香辣爽口
再配一碗低脂紫米饭和一碟青菜，一个人或者两个人的午餐就妥妥的了