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家庭版港式避风塘炒虾(18/20)
黑虎虾用厨房剪开背；
直接用手拉出虾线；
加入盐，胡椒粉，白酒搅拌均匀；
腌制10分钟，让虾充分入味；
腌制后然后在虾上面加入2勺玉米淀粉；
用手搅拌均匀，这样可以用虾更酥脆；
锅里多加一点油，大火烧热待油热锅；
放入虎虾转小火炸熟；
翻面，继续小火，大约炸一分钟左右就可以：
捞起虎虾备用，锅里的油倒出碗里，可以用来炒菜；
留大约2勺油在锅里，加入豆豉和干辣椒炒香；
再倒入面包糠，炸蒜酥一起炒均匀；
把炸过的虎虾放到锅里，加入盐，糖
14:再加入酱油和锅里面包糠配料炒均匀，再加入我常用的“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油和锅里面包糠配料炒均匀，这款酱油0添加*酱油，有着源自大豆、玉米、小麦的三重鲜美，0添加*也很好吃，口味鲜中带甜，家里老人小孩吃着美味又安心。
最后加入葱段翻炒均匀；
盛碟即可开的；
成品1
成品2
成品3
避风塘炒虾寓意给单身的你一个避风港湾，让相爱的人能够一起互相避风，携手共创爱的港湾，“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油的包装也充满着爱意，瓶中诗意：见此良人，今夕何夕，希望大家都有自己爱的人和爱你的人，也能让这份爱传递给你爱的人！