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珍珠糯米丸子(6/10)
食用猪肉以瘦为主,剁成肉糜,香葱切碎,糯米提前浸泡4-5小时备用
猪肉馅儿中加入适量香葱碎,可以根据个人口味加一点虾仁碎,胡萝卜碎,都是可以的
加入我常用的“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油,让这道菜品吃着安心又鲜美。太太乐原味鲜是专注0添加*的品牌,酱油的所有成分来自熟悉食材,又有源自大豆、玉米、小麦的三重鲜美,是一款非常好吃的0添加* 酱油~再加入香油和少量食用油,就不用额外添加其它调料了,精简调味
加入一半泡发的糯米,调料不宜多,清淡的丸子更好吃
搅拌均匀即可
揉成大小适中的丸子,在剩余泡发的糯米中滚几圈
让糯米包裹丸子,用手稍微捏紧实一些,糯米不会掉落就可以了,摆入盘中
摆入蒸锅,开锅后转中小火,蒸15分钟
蒸熟出锅,会蒸出一些汁水,倒掉即可,表面装饰香葱就可以上桌啦
这次买的“太太乐原味鲜” 头道特级鲜酱油,拿到手有点不一样哦~收到的每一瓶都有一首书写漂亮的情诗,真是让人感动,20年的相伴,生活中的爱情就像写在太太乐的情诗,用烹饪连接一家三口情感,又鲜又美~