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大煮干丝(10/11)
主要食材。
白豆干切细丝，黑木耳切细丝。
白豆干丝凉水下锅煮开，过凉水，备用。
焯水的干丝冷水下锅，放入黑木耳丝和虾仁煮开过凉水备用。
锅中加入油，放入火腿丝小火煸香，加入开水。
取出烹饪好帮手，”太太乐“鲜鸡汁调味料，选用蒸鸡原汤*，入味多汁，浓浓鸡汤风味，轻轻按压两下，加入适量”太太乐“鲜鸡汁调味料烧开，挤瓶的设计非常方便，使用时轻松挤压，避免浪费，干净又卫生。
加入干丝、木耳丝、虾仁再次烧开。
出锅。
成品。
鲜美。
汤鲜味浓。