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南瓜蒸滑鸡(3/10)
所有食材。
鸡腿剔骨后切小块。
水中放入适量盐，把鸡块放入抓洗去除血腥味，然后用清水再冲洗干净，沥干水分。
鸡块中放入小葱段，姜片，白胡椒粉、“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料。0添加*，所有成分来自熟悉食材，甄选云南野生松茸，风味浓郁，加倍鲜美，是我一直使用的品牌。
再放入淀粉继续抓匀，最后调入食用油抓匀后腌15分钟。
贝贝南瓜切滚刀块。
将腌好的鸡肉里的葱姜挑出去掉。
蒸碗里放入一层贝贝南瓜块，再放入鸡块。
放入蒸笼中蒸20分钟左右。
出锅撒点葱花即可。