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#豪吉小香风 做菜超吃香#川香麻辣锅(4/9)
准备好全部的食材，莲藕切片，芹菜切断火锅丸子取自己喜欢吃的就好，玉米用的糯玉米，这次得酱很好，煮什么都可以用。
锅中放清水，糯玉米切小块放入锅中先煮五分钟，再放海带结煮三分钟，最后放藕片煮三分钟，捞出沥干水分备用。
大虾去头，去虾线，大蒜切片。（虾头别丢）
起锅烧油放入姜片，蒜片花椒煸香，再加2大勺豪吉豉香川辣酱，小火炒出香味。（这酱煮，炒，蒸，都可以用，就连下面条都可以配汤）
倒入虾头，大火爆炒。
下入火锅丸子，加料酒，继续翻炒入味。
倒入玉米、藕片、海带结，改中火继续翻炒。
最后放入芹菜段翻炒均匀，调入盐、鸡精（白糖可加可不加，白糖是为了提味）
撒上白芝麻即可。