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Q弹鸡蛋羹(1/5)
打两个鸡蛋
加点盐
鸡蛋打撒后，加入温水40度左右，鸡蛋：水 1：1.5，搅拌均匀
可以把鸡蛋液那筛子过滤一下泡沫，也可以静置20分钟后在蒸
上锅蒸15分钟，淋上生抽就可以了，也可以加点香油味道会更好