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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜而不腻芒果毛巾卷(5/12)
先准备冰皮的食材
天然原料代糖,1:1比列替代白砂糖的太古罗汉果烘焙食品用糖、纯牛奶和玉米油充分搅拌均匀
筛入低筋面粉拌匀
加入鸡蛋液同样拌匀
过滤下面糊,让做出来的冰皮更加细腻
平底锅烧热,倒入面糊晃动锅底,让面糊铺满整个锅底
冒大泡泡时就可以出锅晾凉备用
芒果去皮切成小丁备用
接下来打发淡奶油:富含膳食纤维,不影响打发的太古罗汉果烘焙食品用糖和淡奶油打发至硬性状态
取3-4张饼皮如图那样铺开,抹上淡奶油,铺上芒果丁,再挤上淡奶油抹平,卷起,收口朝下放冰箱冷冻30分钟定型
有了太古罗汉果烘焙食品用糖的加持,做好的毛巾卷奶香浓郁,甜而不腻
成品图