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#豪吉小香风 做菜超吃香#口水鸡(6/10)
准备好全部食材并处理干净。
把生姜切片，蒜瓣切碎末香葱打结部分葱花，花生米仁打碎，豪吉豉香川辣酱放入碗中。
将鸡腿洗净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后，拎出鸡腿放入提前准备好的冰水过凉然后再放回锅中煮开8分钟后关火，焖8-10分钟后捞出放入准备好的冰水中过滤一下捞出。
接着，我们来调制口水鸡酱料。取一碗，放入豪吉豉香川辣酱、生抽、醋、白糖、蒜末、搅拌均匀。热锅凉油，放入蒜瓣末炒出香味，把调料汁倒入拌匀即可。
哇！好香呀～～～～忍不住尝一下。
将切好的鸡腿肉放入盘中。
淋上调好的酱料。
撒上葱花或香菜末。
一道美味的豪吉豉香川辣酱口水鸡就完成啦！
鸡肉鲜嫩多汁，花生米的酥脆和酱料的浓郁完美结合，每一口都是味蕾的狂欢。