食材清单
鸡肉 面粉 青椒 红椒 八角 桂皮
花椒 葱 姜 大蒜 豆瓣酱 土豆
豆角
下面就给大家讲解一下步骤：
1.葱姜蒜洗净切好备用
6.锅里放入油，待油烧热，放入八角，花椒，桂皮，姜，翻炒！
8.炒一会，待鸡肉变色，锅里没有多余水分的时候，加入少许豆瓣酱，料酒，老抽，盐，麻辣鲜，鸡精，翻炒！然后加入适量开水，焖煮！
9.这个时候开始和面，面多放点水，稍微和稀点，但是不能太稀！
11.然后把面做成饼子贴在锅边上！因为面和的稍微有点稀，所以比较粘手，贴饼子的时候一定要把手沾上清水再贴饼子，这样就不会粘了手了！
12.盖上盖子焖一会，饼子熟了就可以吃了，如果想吃带锅巴的，可以适当多煮一会，但是当心别糊了！然后加入青椒红椒，稍微翻一下，这个菜就完成了！
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