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鱼头豆腐汤(4/18)
锅烧热倒入适量的油，把锅转一下，润润锅，油热撒适量的盐！
放入鱼头，定型后慢慢晃动锅！
煎至两面金黄！
倒入砂锅中！
放入姜蒜，小米辣，葱白，剁辣椒！
再放入一大勺料酒，一勺生抽，少许酱油！
加入适量的开水，炖出来的汤更浓郁！
加入嫩豆腐！
加入盐，鸡精，胡椒粉调味！
大火煮开之后，转小火慢炖20分钟！
出锅前放入适量的葱花即可！
成品图
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