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糯叽叽营养早餐点心 | 牛奶马蹄糕(10/10)
准备好所有食材
150ml马蹄粉、300ml纯牛奶,搅拌均匀,过筛1~2次,得出生浆。
300ml纯牛奶、100ml白砂糖、马蹄茸,煮开,关火
趁热加入80ml生浆,快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆,粉浆做好了。
蒸锅放入盘子,水开后倒入粉浆,大火蒸约30分钟熟透。(蒸到表面无水份按下去是硬的就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
Q弹柔软有韧劲~
奶香浓郁,口感软糯细腻
营养好吃,老少皆宜