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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖绿豆糕(11/12)
1. 脱皮绿豆网上容易买的到，记得提前8小时用清水浸泡。
2. 大火蒸40分钟。
3. 来做桂花糖水，清水、太古罗汉果烘焙食品用糖、干桂花4克中火煮开。
4. 煮大概2-3分钟，桂花吸收水分，糖水颜色变黄的时候关火。
5. 把蒸好的绿豆和桂花糖水放进料理机里。
6. 打成泥。
7. 打成泥的绿豆糊加入玉米油。
8. 不停翻炒，直到不粘刮刀就可以关火了。
9. 炒好的绿豆糕很烫，装到一个盆里，迅速盖上保鲜膜，扎几个孔透气，让它自然放凉。
10. 完全放凉以后，称50克（按照模具）一个的分量，分团后压出形状。
11. 这个配方大概能做10个左右。
12. 冰镇后品尝，赏味期短（3天）尽快食用。