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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红豆沙饼(11/13)
红豆提前泡发（3–4小时）用电饭煲焖煮40分钟
用擀面杖捣碎，加入两大勺太古食用糖，搅拌均匀
弄成这样，不用弄太碎，有颗粒感就OK
平底锅内加入少量食用油小火烧热
把弄碎的红豆沙炒出多余水分
炒到可以捏成团就可以了
揉成大小均匀的小圆球
糯米粉用开水搅开，揉成糯米团备用
再捏成比红豆沙球稍大一点的小团
把糯米团擀成圆皮完全包裹着红豆沙球
压成圆饼就可以了
平底锅里加少许油，小火慢煎，两面焦黄色就可以出锅
开吃吧