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#放假请来我的家乡吃#云南/金针菇蒸粉丝(4/10)
准备好龙口粉丝1把，金针菇150克，大蒜3瓣，青椒1个，小米辣2个，腊肉1块。
将龙口粉丝用热水浸泡3分钟。
大蒜洗干净切成蒜末，青椒和小米辣洗干净切碎备用。
金针菇切去根部，洗干净撕开备用。
腊肉剁成肉沫。（用的是自家腌制好的腊肉，本身已经很有味道，不用特意放什么调味料也很香）
将金针菇铺在盘子底部，上面放上泡好的粉丝。
粉丝上依次摆上肉末 蒜蓉和青红辣椒末。
倒上蒸鱼鼓油2勺 ，芝麻油约1勺的量。，
蒸锅底部放入清水，将金针菇粉丝放入蒸盘，上锅蒸30分钟左右。
营养快手下饭菜金针菇粉丝就可以上桌啦！