#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无油酸奶蛋糕(5/7)
蛋黄蛋白分离，蛋白冷冻10分钟
蛋黄加入酸奶搅拌均匀
加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
蛋清加糖和适量柠檬汁打发，我这个有点打硬了
和蛋黄糊混合均匀，倒入模具内
烤盘加水，水浴法，上下火130度烤65分钟，再转180度3分钟，闷5分钟出炉
蛋清打的硬了，表面开裂了 做蛋糕卷的硬度就可以