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芝麻小桃酥(
1
/10)
将100克玉米油90克糖1克盐1个鸡蛋,混合拌匀(喜欢吃猪油的也可以放猪油)(不建议减糖,桃酥本来就是糖油混合饼干)
将200克低粉,2克泡打粉,2克苏打粉与上步搅拌均匀
加上15克芝麻,要是做核桃的可以放30克,这里全部拌好可以预热烤箱去了,上下火180度,
揉成15克一个小球,中间手指按压一下。我做的比较小块,你可以做25克也行
压的窝窝里刷点蛋液,再放点芝麻好看一点
180度25分钟,烤的过程观察下表面颜色,有点微黄就拿锡纸盖住表面,避免上色太深影响颜值。
晾凉密封好,回油2天颜色会更好看,酥香小桃酥
好吃
美味
茶点