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#放假请来我的家乡吃#佛手瓜炒腊肉(5/6)
1.佛手瓜和姜切片备用
腊肉擦洗干净，切成一元硬币厚的薄片
取一些水，把腊肉片煮5分钟后捞出备用
底油把佛手瓜翻炒1分钟断生，盛出来备用
锅内放入腊肉，姜片和剁辣椒，翻炒出香味
把炒过的佛手瓜倒入锅内，加入盐，鸡精，翻炒均匀即可