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酸辣藕片(0/3)
处理食材：藕削皮切片，清水冲洗一下，再放入适量水，盐，白醋，面粉，搅拌均匀，静置十分钟后捞出，清洗干净。
调酱汁：葱姜蒜干辣椒切丝，热油激发香味，再放入香油，小米辣圈，白醋3勺，白糖一勺半，盐，搅拌均匀。
将藕片煮熟后过凉水（水不开即可下锅），控干水分调入料汁即可开吃。