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茉莉虾仁(3/16)
茉莉花清洗干净备用
虾仁清洗干净，控水备用
将虾仁，依次加入玉米淀粉，食盐，白胡椒粉，料酒
抓匀腌制五分钟备用
起锅烧水，水中加入少许食盐和几滴食用油
水开后下入茉莉花焯水
待其变色，捞出过凉控水备用
水再次开起时，下入虾仁焯水
变色后捞出控水备用
取一个空碗，碗中加入食盐，鸡精，白胡椒粉，玉米淀粉
加入清水搅拌均匀备用
起锅烧油油热后下入虾仁煸炒
下入茉莉花煸炒
倒入碗汁
大火收汁至汤汁浓稠，翻拌均匀出锅即可
最后上个成品图，茉莉虾仁完成！感谢收看！