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#放假请来我的家乡吃# 腊肉土豆焖饭(0/13)
用料:长粒香米75克,煮熟的腊肉65克,土豆1个,葱3根,清水适量。
将煮好的腊肉切成小丁,备用。
洗净土豆表面的泥沙,去皮,切成小丁,备用。
葱洗净,去掉老叶根须,切成葱花,备用。
米粒用清水淘洗一遍,沥干水分,
再将除葱花以外的食材一起倒入电饭煲内胆中。
加入适量清水,使水面与食材齐平。
盖上盖子,选择煮饭功能,启动。
煮饭结束,电饭煲自动进入保温功能。
关机,拔电,揭盖,土豆和肉末全都浮在表面。
撒入葱花,
用勺翻拌,使各食材均匀混合。
盛入碗中,再在表面撒少许葱花点缀。