酸黄瓜烤肉卷饼(周末懒人餐)(
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温水融化酵母,淋入面粉里搅拌成絮状,然后放玉米油;
最后和成光滑的面团,静置饧面半小时,不用等发酵2倍大;
把面团分成10小份,揉圆;
每一份面团像擀饺子皮那样擀薄,最后整张再擀几下,要薄薄的;
擀好的小饼放入平底锅,不放油大火烙,迅速翻面,看面饼鼓起来就好了;
烙好的小饼软乎乎,冷了也不硬;
取一张饼,卷上自己喜欢的烤肉,放入冠利切片酸黄瓜,卷起吃吧!
周末懒人餐~