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#打工人的健康餐#菠菜吐司(4/4)
将高筋面粉、菠菜粉、干酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶混合在一起,揉成面团。
加入黄油,揉至面团能拉出薄膜状。 将面团放入碗中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至面团的体积变为 2 倍大。 将面团分成 3 等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛 10 分钟。 取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形,卷起,收口处捏紧。
将卷好的面团放入吐司盒中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至面团的体积变为 2 倍大。 将吐司盒放入预热好的烤箱中,以 180 度烤 35 分钟左右,取出吐司,脱模,放在晾网上冷却。
菠菜吐司的口感绝了!吃起来柔软有嚼劲,还能吃到淡淡的菠菜香,营养又健康。 菠菜吐司的做法也超级简单,手残党也能轻松学会!